Expertos - Chefs en Ruta

Somos conscientes de lo importante que es una nutritiva y abundante comida después de un desafiante día de caminata. Necesitas entrar en calor y recuperar todas esas calorías quemadas. Por ello, contamos con chefs que tienen varios años de experiencia en la cocina de montaña y amplios conocimientos sobre ingredientes y nutrición. De este modo, brindan diversos alimentos con los insumos más frescos y deliciosos de la región.

Cada año, Salkantay Trekking organiza capacitaciones para que nuestros chefs se instruyan, desarrollen sus habilidades y creen auténticos platos alrededor de las montañas. Nuestros menús son elaborados por un experto en nutrición andina. Muchos de los platos locales preparados en ruta contienen proteínas y carbohidratos, que son perfectos para consumirlos después de hacer senderismo.

Cada chef hace magia con los alimentos que tienen disponibles en la ruta, así como el uso de sus propias recetas familiares para hacer las opciones más deliciosas. En nuestros viajes, puedes estar seguro de que te alimentarás bien con recetas probadas de generación en generación.